Neules

Neules:
Ingredients:
180 gr de farina, 180 gr de sucre, 180 gr de mantega, 240 gr de clara d'ou, pell de llimona ratllada i aigua.
Preparació:
Barregeu la farina, la mantega, el sucre, la clara d'ou i la ratlladura de llimona fins fer una pasta homogènia; si la massa queda massa consistent afegiu-hi miques d'aigua.