Flam de dolç de llet

Flam de dolç de llet

Ingredients: ( Per a 4 persones )

-1/2 l. De llet

-200 gr. De llet condensà

-150gr. De sucre

-7 ous

-sucre i aigua per al caramel

Elaboració:

Batre els ous amb el sucre i afegir la llet condensada. Seguir batent i afegir el 1/2 litre de llet temperada. Barrejar-lo bé amb i col·locar-lo en uns motlles caramelitzats. Posar-lo en el forn al bany maria durant 30 minuts aproximadament ( si ho fas en olla a pressió 15 minuts). Deixar-los refredar i desmoldar.

Miguel Ferri Sànchez 2n ESO