El clima mediterrani

El CLIMA MEDITERRANI determina que les espècies situades en la nostra zona presten una sèrie d'adaptacions que els permeten superar la sequera estival.

ADAPTACIONS DEL CICLE VITAL

Terófitos, plantes amb gran producció de llavors i cicle vital molt curt.

Geófitos, plantes que en l'època desfavorable només conserven òrgans subterranis (bulbs, rizomes o arrels).

Hemicriptófitos. Plantes que a més conserven algunes fulles arran de terra.

ADAPTACIONS ESTRUCTURALS O FISIOLÒGIQUES

Predomini del sistema radicular enfront de la part aèria.

Reducció de la superfície foliar.

Espinescecia, situació anterior portada al límit.

Esclerofília, enduriment de les fulle.

Impermeabilització de les fulles

Protecció dels estomes.

Acumulació d'aigua

La malacofilia, o perdua de fulles.

Viatje a Quart de Poblet

Aquest cap de setmana passat dia: 26-3-2011 i 27-3-2011 em vaig anar a Quart de Poblet (València) allí tinc als meus tios que són geladors. Ens vam anar els meus avis i jo. Ens ho vam passar d'allò més bé. El Dissabte pel matí ens vam anar a comprar i després a donar una volta. Al mig dia ens vam anar a dinar a un restaurant. Per la vesprada ens vam anar de compres, a Bonair, Bonaire es el centre comercial mes gran de tot espanya. Vam carregar un muntó de roba. I per la nit, com tinc amics allí doncs ens vam anar a sopar a un pub i després a donar una volta per el poble fins a les 2:30 que vaig arribar a casa. Al dia següent ens vam anar a desdejunar a un bar, i quan vam acabar ens vam anar a Tabernes el poble de la mestra Mª Jose a passar tot el matí i ens vam banyar a la platja per la vesprada ja ens vam tornar cap a Xixona.

Miguel Ferri Sanchez 2ºESO

Llom de porc rostit

Llom de porc rostit
Ingredients: (PER A 4 PERSONES)
- 1 llom de porc
. Marinada:
-4 cullerades d'oli
-2 grans d'all
-1 cullerada de farigola
-2 cullerades de julivert
-1 ceba tendra picada
-2 cullerades de ratlladura de taronja
- sal i pebre
- vi blanc
Elaboració:
Seleccionar un llom net de greix i tel. Passar-ho per la marinada preparada amb tots els ingredients i cobrir amb paper de plàstic durant dues hores.
Rostir el llom a 180 graus durant 1 / 2 hora. Estarà bé fet, quan al punxar, els sucs estiguin clars. Presentar el llom tallat a rodanxes i acompanyar-lo amb patates rostides en broqueta, amb la seva pell.

Sandia omple

Sandia omple
Ingredients: (PER A 4 PERSONES)
-1 sindia
-2 préssecs
-1 taronja
-12 maduixes
-12 cireres
-1 pera
-1 got petit de rom
-50 grs. de sucre
-suc de 2 taronges
Elaboració:
Tallar la síndria per la meitat o una mica menys. Buidar amb un torneador o amb una cullereta i fer boletes amb la seva farciment llevant-li prèviament les llavors.
Posar les bosses de síndria en un bol.
Pelar i netejar la resta de la fruita. Tallar-la i posar-la també en el mateix recipient. Afegir el rom, el sucre i el suc de taronja. Barrejar i deixar que maceri una hora. Passar-ho tot a la síndria buida i servir
Miguel Ferri Sánchez 2n ESO

Tsunami del Japó 2011

El terratrèmol i tsunami de Japó de 2011, denominat oficialment per l'Agència Meteorològica del Japó com el terratrèmol de la costa del Pacífic a la regió de Tōhoku de 2011, va ser un terratrèmol de magnitud 9,0 MW que va crear onades de sisme submarí de fins a 10 m. El terratrèmol va ocórrer a les 14:46:23 hora local (05:46:23 UTC) del divendres 11 de març de 2011. L'epicentre del terratrèmol es va situar al mar, davant de la costa de Honshu, 130 km a l'est de Sendai, a la prefectura de Miyagi, Japó. En un primer moment es va calcular la seva magnitud en 7,9 graus MW, que va ser posteriorment incrementada a 8,8, després a 8,9 graus pel Servei Geològic dels Estats Units (USGS).Finalment a 9,0 graus MW, confirmat per l'Agència Meteorològica del Japó i el Servei Geològic dels Estats Units. El terratrèmol va durar uns 2 minuts segons experts. El Servei Geològic dels Estats Units va explicar que el terratrèmol va tenir lloc a causa d'un desplaçament en proximitats de la zona de la interfase entre plaques de subducció entre la placa del Pacífic i la placa Nord-americana. A la latitud en què va ocórrer aquest terratrèmol, la placa del Pacífic es desplaça en direcció oest pel que fa a la placa Nord-americana a una velocitat de 83 mm / any. La placa del Pacífic es fica sota del Japó a la fossa del Japó, i s'enfonsa en direcció oest sota d'Àsia.
Dos dies abans, aquest terratrèmol havia estat precedit per un altre tremolor important, però de menor magnitud, ocorregut el dimecres 9 de març de 2011, a les 02:45:18 UTC a la mateixa zona de la costa oriental de Honshū, Japó i que va tenir una intensitat de 7,2 MW a una profunditat de 14,1 quilòmetres. També aquest dia les autoritats de l'Agència Meteorològica del Japó van donar una alerta de sisme submarí, però només local, per la costa est d'aquest país.

La magnitud de 9,0 MW el va convertir en el terratrèmol més potent sofert al Japó fins a la data així com el quart més potent del món de tots els terratrèmols mesurats fins ara. Des de 1973 la zona de subducció de la fossa del Japó ha experimentat nou esdeveniments sísmics de magnitud 7 o superior. El major va ser un terratrèmol ocorregut el desembre de 1994 que va tenir una magnitud de 7,8, amb epicentre a uns 260 km al nord del terratrèmol del 11 de març del 2011, el qual va causar 3 morts i uns 300 ferits.

Hores després del terratrèmol i el seu posterior tsunami, el volcà Karangetang a les Illes Celebes (Indonèsia) va entrar en erupció a conseqüència del terratrèmol inicial. La NASA amb ajuda d'imatges satelitales ha pogut comprovar que el terratrèmol va poder haver mogut l'illa Japonesa aproximadament 2,4 metres, i va alterar l'eix terrestre en aproximadament 10 centímetres

Macarrons gratinats

Per fer aquest plat necessitem:
macarrons o similars, aquests precisament eren mes llargs i estrets pero no recordo el nom.
salsa de tomàquet o tomàquets frescos
alfàbrega i estragó
formatge emmental ratllat
ceba, all
oli sal i sucre (el sucre perquè no doni acidesa el tomàquet)
1 fulla de llaurer
carn picada o botifarres

Poso a bullir aigua amb sal i una fulla de llaurer. Pelo i tallo finament la ceba i l'all i ho faig daurar amb oli d'oliva a foc lent. Un cop daurada la ceba i afegeixo la carn (si son botifarres, l'hauré trinxat i deixat en estat de carn picada, treien previament el film que l'ha convertit en botigarra) i la mesclo amb la ceba i deixo que també es faci. Quan la carn ja esta daurada també, hi poso la salsa de tomàquet o els tomàquets amb una mica de sucre i sal. Deixo reduir la salsa a foc lent. Personalment, no m'agrada massa que hi hagi massa tomàquet però si que aquesta estigui ben concentrada i només s'aconsegueix, fent reduir la salsa a foc lent. M'agrada menjar macarrons amb salsa tomàquet, no salsa de tomàquet amb macarrons.

Quan la pasta ja està feta al dente (a mi personalment no m'agrada gents passada) la colem rapidament, trec la fulla de llaurer i ho aboco tot a la paella amb la carn, la ceba el tomàquet i li dono un parell de voltes perquè vagi agafant els sabors. És quan hi afegeixo l'alfàbrega fresca i una mica d'estragó.

Ja només queda posar-ho en una plata que pugui anar al forn i posar-hi el formatge ratllat per sobre. Posar-ho a gratinar i BON APPETIT!

Bob Esponja :)

Bob Esponja és una serie de televisió de dibuixos animats dels Estats Units. Actualment és una sèrie Nicktoon molt famosa de Nickelodeon. L'any 2007, va ser nomenada per la revista TIME com un dels millors programes de la televisió. El seu canal original és Nickelodeon, però Bob Esponja és transmès per tot el món.

Va ser creat per l'artista, animador i biòleg marí Stephen Hillenburg i produïda per la seva companyia, United Plankton Pictures, Inc.

La sèrie està ambientada a l'Oceà Pacífic , a la ciutat (fictícia) de Fons de Bikini. El primer episodi es va emetre als Nickelodeon Kid's Choice Adwards l'1 de Maig del 1999. La sèrie oficial es va començar a emetre el 17 de Juliol de 1999.

El protagonista és una esponja marina que sembla més una esponja de cuina.

Mandonguilles amb xampinyons

Mandonguilles amb xampinyons

Ingredients: (PER A 4 PERSIONES)

-Picada de:
250 gr. de carn de porc
250 gr. de carn de vaca
1 tall de cansalada
1 tall de pernil
- 2 ous, oli, sal i pebre
-15 gr. de molla de pa amb llet
-500 gr. de xampinyons
-1 ceba, farina i aigua
-1 got de salsa de tomaca
-1 got de vi blanc

Elaboració:

Barrejar bé la carn amb els ous, la sal, el pebre i la molla de pa. Formar les mandonguilles, passar-les per farina i fregir-les. Mentre, en una altra cassola amb oli, fregir la ceba picada i després afegir la salsa de tomàquet. Ofegar i afegir les mandonguilles.
Finalment, afegir el vi blanc i els xampinyons nets i trossejats.
Posar a punt de sal i deixar-ho coure a foc suau durant 30 minuts (si cal podem afegir aigua), servir.

Miguel Ferri Sanchez 2º ESO

Ou escaldat

Ou escaldat

Ingredients: (PER A 4 PERSONES)

- 8 ous, julivert picat
-300 gr. de xampinyons
- aigua, sal, oli
-1 raig de vinagre
-3 grans d'all
-1 / 2 got de brou de carn
-1 / 2 got de nata
-1 / 2 got de vi negre
-8 crostons de pa fregit o torrat

Elaboració:

Netejar i filetejar els xampinyons. Picar dos alls i saltar juntament amb els xampinyons en una mica d'oli. Passats uns minuts, afegir el vi i, a continuació, afegir el brou i la nata, Pioneer a punt de sal. Deixar coure fins que s'espesseixi, uns 15 minuts aproximadament.
Mentrestant, escalfar els ous en aigua amb sal i un raig de vinagre. Treure i escórrer. Untar els crostons de pa amb una dent d'all i posar sobre cada un d'ells un ou. Cobrir amb la salsa que hi haurà empolvorat amb julivert picat

Miguel Ferri Sanchez 2º ESO

Guisat de carn

Guisat de carn

Ingredients: (PER A 4 PERSONES)

-700 gr. De carn per a guisar

-1 tomaca

-1 ceba

-1 pimentó verd

-2 plàtans, 4 patates

-Brou de carn o aigua

-Julivert picat

-Sal i pebre

-oli

-fècula o farina de moro

Elaboració:

En una cassola amb oli, ofegar el tomàquet, la ceba i el pebrot verd picat. Després, afegir la carn trossejada i salpebrada i tornar a ofegar a foc fort durant uns minuts. Afegir brou o aigua fins a cobrir i els 2 plàtans sencers i les patates pelades i trossejades. Deixar-lo fer durant uns 20 minuts a foc lent, fins que estigui tendre. Si el guisat queda lleuger, engreixar amb una cullerada de fècula o farina de blat de moro diluïda en una mica d'aigua.
Finalment, treure els plàtans, pela, picar la seva carn i afegir-la al guisat.
Escampar-julivert picat, posar a punt de sal i servir.

Miguel Ferri Sanchez 2º ESO