Aladrocs Malaguenys

ALADROCS MALAGUENYS

Fàcil de fer: per a 4 persones

Ingredients
- 1kg d'aladrocs
- 1 ou cuit
- 4 dents d'all
- 1/4 l. de vinagre
- oli d'oliva
- sal

Elaboració

Netejar i obrir els aladrocs. Assaonar, col·locar-los en un bol i cobrir-los amb vinagre. Deixar-los així durant 30 minuts, si més no. Passat aquest temps, treure'ls i posar-los en altra font. Afegir l'all i l'ou, tot ben picat.
Finalment, cobrir-los amb oli d'oliva i espolsar-los amb julivert picat.